[RECETTE] Le Kouign amann

Le Kouign amann c’est LE dessert / pâtisserie breton par excellence: De la pate, du beurre, du sucre… bref que des bonnes choses! C’est ce genre de gâteau enveloppant, presque réconfortant qui se déguste à merveille avec une pomme au four et du caramel (au beurre salé évidement). Après plusieurs essais, j’ai trouvé la recette … Lire l'article

[RECETTE] Le flan pâtissier à la vanille

Le flan pâtissier c’est LE dessert qui fait l’unanimité. Je crois que je ne connais personne qui n’aime pas ca! Avec mon papa, c’est notre dessert d’autoroute. Oui, c’est pas hyper glamour mais la tradition du repas sur la route des vacances c’est : Jambon beurre / flan. Et assez curieusement, plus le flan tremblote … Lire l'article

[RECETTE] Le cake jambon olives

Ahhh, le cake du dimanche soir… Une institution chez les Grousset. La plupart du temps, on fait la version classique : Jambon, olives (voire jambon / olives / champignons de Paris, les jours de grandes excentricités). À chaque fois que je vous donne cette recette sur insta, j’ai pleins de retours hyper positifs. Il fallait … Lire l'article

[RECETTE] Les croissants au beurre

Elle est là! LA recette qui m’a été le plus demandé ce mois ci sur Instagram … *Roulement de spatules*…. Les croissants au beurre. Il faut dire que je vous ai pas mal nargué sur sur Insta avec mes story préparation/dégustation de croissants quasi tous les weekend. Depuis que l’on maitrise la page feuilleté avec … Lire l'article

[RECETTE] Le clafoutis aux cerises

Le clafoutis ! Celui aux cerises est mon péché mignon de l’été. C’est vraiment le dessert hyper simple et rapide à réaliser. En deux trois mouvement, ça fait son petit effet et c’est surtout déclinable avec tout un tas de fruit pour se régaler toute l’année. Dans le cas du clafoutis aux cerises, il y … Lire l'article

[RECETTE] La pavlova aux fruits rouges

L’été approche, la saison des fraises bat son plein. Histoire de changer du traditionnel fraisier, j’adore faire des pavlovas! Hyper simple, c’est vraiment LE dessert sympa que tu peux dégainer au dernier moment. Ingrédients pour 6 personnes Des fruits rouges Pour le meringue 5 blancs d’oeufs (environ 150 grammes de blancs d’oeufs) 150 grammes de … Lire l'article