Recette des chouquettes inratables

Les chouquettes c’est le genre de petits trucs que tu apportes n’importe où et tu peux être sûr de ne pas te planter! Quand j’étais petite, je les fourrais au Nutella…. Bon, j’ai vite arrêté parce que sinon je me serais justement transformée en grosse chouquette. Pour la réussite de cette recette, rien de bien compliqué: Juste … Lire l'article

Recette du palmier géant

Le palmier fait partie de mes « goûters de boulangerie » préférés! Quand j’étais petite, j’essayais de trouver LA boulangerie qui ferait les plus gros palmier… Le but était d’en trouver qui soit encore plus gros que ma tête. Depuis quelques années j’adore les faire à la maison pour essayer d’en faire de toujours plus énormes.  Encore … Lire l'article

MugCake au Chocolat

Le MugCake au chocolat? Mon petit plaisir du vendredi soir quand je reste tranquille en solo chez moi! 2 minutes de préparation, 1 minutes 30 de cuisson, pas de vaisselle… bref le nirvana. Ça fait des années que j’ai la même recette: Un gâteau coulant  au chocolat, de quoi oublier le blues des mauvais jours. En plus … Lire l'article

Recette des Madeleines

Les madeleines font partie des petits gâteaux que je préfère! C’est d’ailleurs la première recette que j’ai réalisé lorsque j’étais plus petite. Je crois que tout le monde aime les madeleines…. c’est impossible de résister à une madeleine enfin! C’est ce que j’aime appeler une « recettes régressive », le genre de celles qui me rappellent les après-midis pâtisserie avec ma … Lire l'article

Les truffes au chocolat

Si il y a bien des petits « bonbons » que j’aime par dessus tout ce sont les truffes au chocolat. C’est l’un de mes premiers souvenirs en cuisine avec ma maman… Je voulais donc absolument vous mettre ma recette sur le blog, d’autant plus que les truffes sont vraiment très simples à réaliser. Cuisinier amateur en manque de … Lire l'article

Cookies sans gluten & sans lactose (vegan)

« Même pas cap de faire des bons cookies sans gluten et lactose? » Pari lancé! Après plusieurs essais, j’ai enfin trouvé la recette (THE recette) de cookies vegan, parfaite pour ceux qui ne consomment ni gluten, ni lactose!  Ils sont moelleux à l’intérieur, croustillants à l’extérieur, fondants au coeur…. Bref, une tuerie. Aussi bon que des cookies « classiques », … Lire l'article