[RECETTE] Les croissants au beurre

Elle est là! LA recette qui m’a été le plus demandé ce mois ci sur Instagram … *Roulement de spatules*…. Les croissants au beurre. Il faut dire que je vous ai pas mal nargué sur sur Insta avec mes story préparation/dégustation de croissants quasi tous les weekend. Depuis que l’on maitrise la page feuilleté avec … Lire l'article

[RECETTE] Le clafoutis aux cerises

Le clafoutis ! Celui aux cerises est mon péché mignon de l’été. C’est vraiment le dessert hyper simple et rapide à réaliser. En deux trois mouvement, ça fait son petit effet et c’est surtout déclinable avec tout un tas de fruit pour se régaler toute l’année. Dans le cas du clafoutis aux cerises, il y … Lire l'article

[RECETTE] La pavlova aux fruits rouges

L’été approche, la saison des fraises bat son plein. Histoire de changer du traditionnel fraisier, j’adore faire des pavlovas! Hyper simple, c’est vraiment LE dessert sympa que tu peux dégainer au dernier moment. Ingrédients pour 6 personnes Des fruits rouges Pour le meringue 5 blancs d’oeufs (environ 150 grammes de blancs d’oeufs) 150 grammes de … Lire l'article

[Recette] La pâte à tartiner au chocolat maison sans huile

La guerre au Nutos est lancée! Ca fait un petit moment que je ne consomme plus trop de pâte à tartiner chez moi: Nutella ou autre, ce ne sont pas vraiment des produits que j’ai dans mes placards. Cependant, je ne dis pas non à une petite tartine chez mes parents au petit dej; Le … Lire l'article

[RECETTE] Les Spritzs ou Spritzbredele

Une recette de petits gâteaux typiquement alsaciens, parfaits pour l’hiver… enfin, pas que! Ma maman vient d’Alsace, autant vous dire que là-bas on ne rigole pas avec Noël et encore moins avec les gâteaux. Cette recette est une merveille, elle me rappelle les biscuits Choco Sprits que je mangeais au goûté quand j’était petite. Je … Lire l'article

[RECETTE] La tarte aux mirabelles

S’il y a bien un fruit qui me rappelle mon enfance, c’est la mirabelle (surtout… la tarte aux mirabelles)! Et puis ce sont plutôt des souvenirs agréables: L’Aveyron, les cousins, les cigales et les tartes aux fruits matin, midi et soir. J’aurai pu me transformer en grosse mirabelle….. L’année dernière, j’avais publié la recette de … Lire l'article