Hello tout le monde,

Vous allez certainement vous dire « c’est peut être un peu excessif pour un gâteau au chocolat»? Et bien non! Je vais vous transmettre la recette d’une véritable bombe culinaire. J’en ai déjà l’eau à la bouche 🙂

Le meilleur Gâteau au chocolat

Fermez les yeux et imaginer un délicieux moelleux au chocolat, juste tiède et dont l’odeur embaume toute la pièce dans laquelle vous vous trouvé. Allez, je vous donne tout de suite cette fameuse recette, élaborée et retravaillée à de nombreuses reprises pour obtenir l’équilibre parfait.

gâteau au chocolat

Ingrédients pour 6 à 8 personnes:

  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • 100 g de beurre (et oui ça suffit!)
  • 5 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 200g de sucre

La préparation,

Tout d’abord faites chauffer le four à 190°C. Puis, faites fondre ensemble au micro ondes ou au bain-marie, le chocolat et le beurre. Ajoutez le sucre et laissez refroidir un peu. Puis incorporez un par un les œufs en remuant bien avec une cuiller en bois après chaque nouvel œuf ajouté. Enfin, ajoutez la farine et lissez bien le mélange.

Versez dans un moule de 20 cm de diamètre et faite cuire pendant 22 minutes (Attention la cuisson est très précise). Le gâteau doit être encore légèrement tremblotant au milieu. Enfin, sortez du four, démoulez rapidement, et laissez refroidir et reposer.

gâteau au chocolat

Vous pouvez le découper en petits carrés et le saupoudrez de sucre glace (ou de coulis de chocolat) pour encore plus de gourmandise.

 Régalez vous!

Je vous embrasse,

Alix

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Un commentaire

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Haha merci ♥︎

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